오 초간단이네요.
근데 단호박 미리 안삶아도 되나요? 저번에 단호박죽 만든다고 샀다가 안잘라져서 대신 제 손가락 자를 뻔 했다는...ㅠ.ㅠ

 

  삶지 않구요. 쌩 단호박을 그냥 우유랑 같이 끓여요.
단호박 이게 맛있는데 너무 딱딱해서리 좀 그렇죠. ;;;
그래서 저는 평소에 압력밥솥에 통채로 넣고 그냥 밥하듯이 쪄서 먹거든요.
전자랜지에 몇분 돌리면 부드러워져서 자르기 쉽다는 얘기는 들은 것 같은데...
누가 단호박 자르는 방법 아시면 좀 알려주셔요~
 

  ㅎㅎ 은우맘 미국 가더니, 요리의 달인으로 거듭나고 있구만 ㅋㅋ
요즘 우리 동료들 그때 은우맘이 준 차 맛나게 먹고 있어, 땡큐 땡큐~
글 보니까, 진짜 은우맘네 놀러가고 프다~~~~ 바로 옆이면 달려갈텐데~~~~ 

  전 한번 껍칠째로 끓여서 남편 줬더니..
슈렉이 먹는 스프냐면서... 강렬히 거부해주더라고요... ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
 

  슈렉이 먹는 스프ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 

  저는 단호박 잘라서, 렌즈로 살짝 돌리거나 미리 삶고요.
양파+올리브유 볶은거와 삶은 단호박 함께 넣고 믹서에 갈아요.
그리고 거기다 우유를 살짝 넣고 한번 끟여서 먹는데요.
은우맘님 방법, 훨씬 편하네요.해봐야지! 

  저도 단호박 자르다가 손가락 피본 1인.. ㅠ
이후로는 살짝 삶아서 자르거나 신랑을 이용합니다;;
껍질 까지않고 속만 파내면 되나요~?
단호박 세일하던데 하나 집어 와야겠어요오~ 

  얘기만 들어도 서정맘님 레시피가 훨 맛있겠구만요...
이거 대충인거 너무 티나네요... ㅋ
요리든 뭐든 손이 여러번 가고, 정성들인거는 못 따라가겠더라구요. 

  ㅎㅎ 은우맘님, 은근 요리를 후딱후딱 잘하시는 듯..
이전 게시물 읽고도 감탄했다죠 ㅎㅎ
 

  여기에 찹쌀가루좀 풀어주면..걸쭉하니 더 든든해용..ㅋㅋ 그럼 단호박 죽이 되는군요.ㅋㅋ 

  안그래도 냉장고에 단호박 반통이 남아있네요. 내일 얼른 해먹어야겠어요.
전 찐 단호박에 우유대신에 아몬드우유 넣어 갈아 먹어요. 그럼 몇배는 더 고소하답니다.
단호박은 통채로 전자레인지에 1-2분 돌려서 위에 꼭지 사각으로 콕콕 찔러 뽑아내고 그담엔 일반칼말고 peeling knife라고 눈썹처럼 생긴 조그만 칼로 중앙선 따라 쭉 한번 돌려주면 너무 쉽게 잘려요. 식칼로 위에서 내리찌는거랑은 비교도 안되게요. J.A. Henckels International 4-pc. Paring Knife Set 이라고 target에 팔아요. 이 칼세트 유용하게 잘쓴답니다.
 

  전 예전에 단호박 전자렌지 좀 돌린 후 껍질 벗기고
우유랑 생크림 넣고 드르륵 갈아서 냄비에서 계속 저으며 약한불에 끓이니 맛있더만요..
은우맘님처럼 걍 간단히만 해도 되는군요. 오호~

 

  이거이거~~~ 짧은 시간에 요리의 달인 되시는 거 아닙니까??? 단호박 껍질도 안 벗기고, 안 삶아도 된다니 신기하네요. 요리에는 꽝인 저도 도전해볼만한 레시피군요!! ㅎㅎㅎ 

  -ㅁ-;;; 단호박이 이름만 달던데 정말 맛나려나요... 요건 정말해봐야 알겠내요 ㅎㅎ